白伊瑶等人倒是没有想到，会捞到比目鱼。

这里的比目鱼是指牙鲆，它作为最重要的本土经济比目鱼，不仅是餐桌上的味，更承载着厚的渔业文化和饮记忆。

它关键的特征在于双均位于身体左侧，体侧扁，呈长椭圆形或卵圆形，成鱼体长通常30-50厘米。

有侧（朝上侧）为褐或灰褐

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